[台北]店裡有影藏義大利帥哥主廚----Osteria by Angie

回台北慶生嚕！
自從小時候吃過 la giara後
就奠定了義大利餐廳在我心中的地位
只可惜現在還沒有人可以打敗 La Giara
主因還是因為他們濃濃的墨魚面太對我的胃惹（（扭
下次再來好好跟大家介紹那個讓我吃了6年都還是必點的小黑黑

<<店家資訊>>
店名：Osteria by Angie（大直店）
地址：台北市中山區樂群三路61號
電話：(02)85027733
營業時間：每週一公休

星期二 ~ 星期五
12:00pm~14:30pm (last order 14:00pm)18:00pm~22:00pm (last order 21:30pm)
星期六 ~ 星期日11:30am~14:30pm (last order 14:00pm)17:30pm~22:00pm (last order 21:30pm)

Osteria by Angie就位於美麗華劍南站

也在知名教父牛排Danny & company的對面喲

蠻推薦大家去吃吃看教父牛排的

熬嗚深夜想到那個肉又餓了ＱＱ

店裡走一個寬敞路線

有一樓二樓還有超級大的廚房跟乾式熟成的特別透明冰櫃

這家店的主廚是正統的義大利人

店裡還挂有正統意大利餐廳認證的牌子喲！

旁邊有開外掛賣一些巧克力、紅酒、果醬

試吃了一下....恩…ＸＤ

 店裡的一大本menu總共有3頁
另外還有一本酒單
如果不知道要怎哞選的人也可以直接挑他們的套餐式喲
就直接幫你配好了只要點主餐就可以嚕！
豬婕一家人今天點了一份沙拉、前菜、燉飯、義大利麵
還有兩份肉品主餐與綜合甜點

餐前麵包

哈哈哈看到豬爸的手了嗎
他因為偷拿被我罵了還拿回去擺好ＸＤ
麵包主要分2種會看人數一人2片
相較起來La Giara的無限續份慷慨多了
不過兩種真的都蠻好吃的
左邊的屬於比較Ｑ彈式的口感
右邊則是傳統的歐式麵包
大家不要忘記加橄欖油跟巴薩米克唷！

G&W 沙拉    580

季節沙拉為底

配上水牛馬茲瑞拉起司、帕瑪火腿、酪梨、蕃茄

好喜歡水牛起司ＸＤ
總之只要跟cheeeeeese有關的任何東西我都愛哈哈哈
沙拉搭配著下面的橄欖油和巴薩米克很清爽
還有一些不知名的蘿蔔類當陪襯
不過火腿的部分就特鹹了ＱＱ
豬婕吃了一片無法下嚥呀ＱＱ

Insalata Di Mara綜合海鮮    580

蛤蜊 花枝 蟹肉 老虎蝦

以白酒清炒方式

再搭配上沾滿橄欖油的法式脆餅

原本以為是紅醬的料理
但店家選用白酒清炒方式
可以更吃得到海鮮的原味
但也沒有特別驚艷
主要就是海鮮蠻新鮮的

pumpkin risotto 南瓜干貝燉飯    580

南瓜燉飯  嫩煎干貝  義式培根脆片

嗚嗚嗚跟把拔討論了之後覺得

他們是故意不把米心煮熟的

而不是用真正的意大利米

如果喜歡燉飯的人應該都會知道

義大利正統燉飯是以生米下去直接燉煮

所以吃起來口感偏硬

但其實這道菜的米並不是像之前吃的的意大利米

長得不太一樣

加上有些顆粒是硬的有些是軟的…

吃一吃蠻難過的

南瓜醬汁部分濃稠但味道並沒有很濃郁

唯一值得慶幸的是他的干貝很新鮮

料理方式也是呈現食材的原味

所以干貝的鮮味就自然而然出來了

墨魚花枝緞帶麵    880

以墨魚汁為底

配上花枝、香煎老虎蝦

嗚嗚嗚嗚看到他我要哭出來了

跟La Giara差太多了

首先那個墨魚汁的濃度跟香度

前者是完全濃黑加上奶油香

吃下去整個嘴巴不能見人的那種

這盤則很像稀釋過很多次的墨魚汁倒入沒有收汁完的意大利面ＱＱ

不過這家的麵條其實還不錯

我們把緞帶面換成寬扁面

軟硬適中也有把味道煮進去

但主因是醬汁的問題....

或許可能是我們點錯意大利面了

還有很多其它醬汁的選擇

大家記得下次來要慎選喲！

美國頂級乾式熟成牛肋眼12oz    2800

乾式熟成牛肉

搭配馬鈴薯泥 焦糖洋蔥 香烤大蒜

附牛排醬汁與海鹽

一進餐廳就看到乾式熟成的專門櫃了

所以也對牛肉比較放心一點

越長大越喜歡肋眼

主因是不會像菲力一樣都沒有油花

肉質吃起來也比較有嚼勁

蠻推他的配菜焦糖洋蔥和馬鈴薯泥

很細緻喲！

但其實在對面就是教父牛排的前提下

還是建議大家要吃牛排直接走去對面吧><

NZ Lamb rack羊排    1500

紐西蘭榛果脆皮羊排 佐炸玉蜀黍泥

搭配芝麻葉與彩椒時蔬

配上醃漬紅洋蔥 羊排醬 海鹽

每次出來一定都會點羊排和牛排

就是因為我們家有討厭的豬哥不能吃牛ＸＤ

不過也因此每次都可以分食拉哈哈

這家的羊排肉質不錯

但豬婕喜歡他再更熟一點會更有嚼勁

另外旁邊那塊很像豆腐的東西很特別喲

我們研究好久店員說那是玉蜀黍泥去炸的

蠻特別好吃的

另外覺得Osteria by angie蠻好的一點是

都會附上很多配醬或時蔬以免吃肉吃的太膩

像那個酸酸的醃洋蔥和羊排配起來的味道就很搭喲！

綜和甜點拼盤    580

提拉米蘇

兩種口味的冰淇淋

巧克力蛋糕與杏仁餅乾

嗚嗚以甜點王自稱的豬婕真的覺得…

恩...很不好吃ＱＱＱ

首先可能是我比較喜歡馬資卡碰多一點也冰一點的提拉米蘇

再加上兩球口味的冰淇淋很不濃郁

吃起來像香草和巧克力

可是其實味道都差很多也蠻水的

然後巧克力蛋糕很乾有沒有巧克力味ＱＱ

豬哥還一直說是布朗尼可是其實我在心裡喊no~~~

吃起來很像低筋面粉加上一些巧克力粉的鬆糕ＱＱ

比較好的是他的餅乾

脆度還保持住

不過真的建議大家完全不用點甜點拉ＱＱ

ＱＱ一餐吃下來的感覺

不推大家來這家店…

雖說服務態度很好

一開始讓我們因為等人坐了很久都沒有不開心

之後一說盤子沒洗乾淨也馬上換

但料理部分真的不太對豬婕的胃

以後還是乖乖撲向我的La Giara巴！！

[台中]汽油桶烤五花肉吱吱吱----三隻小豬3 pig

不知道是前幾年韓風吹的特別冷還是怎樣…
韓國烤肉真的哺嚕哺嚕一直跑來台灣開店
台北的八色、台中的狂人肉舖…
看了好久終於吃到傳說中的汽油桶烤肉嚕！
只能說長大一個轉性，
對這種肥瘦相間的肉特別有好感（（色咪咪的眼ＸＤ

<<店家資訊>>
店名：3 pig韓國五花肉專賣店
地址：台中市北區忠明路129號
電話：(04)2325-3588
營業時間：平日17:00~1:00,假日11:30~14:00,17:00~1:00

這邊特別提醒大家喲！
店裡低消是“每人都要點一份肉！！”
ＱＱ就是因為這樣對這家店分數扣了一點點ＱＱ

其實今天本來是要去吃麻藥瘋雞的！！
不過竟然6:30一到他就說根本沒位了！！
到12:00的都沒！！！惹！！！（（驚
所以只好瞬間把口袋拿出來哈哈哈ＸＤ
反正就是一個一定要韓式的mood…

因為老闆娘是韓國人
所以感覺店裡佈置的真的很像韓國路邊的烤肉店那種ＸＤ
多個人圍著一張圓桌

店家還貼心的把椅子設計成可以先開來的筒子喲！
大家可以把包包外套放進去
要不然吃完一定會後悔莫及拉ＸＤ
豬婕今天吃完就覺得自己身上的味道整個可以洗三次澡了ＸＤ

今天跟朋友們一起來試試這家把菜單給大家看看嚕！

其實可以選的菜色並不多
除了肉類其他的單點也不貴
但...就是每個人低銷一份肉…
還是很care覺得不合理ＱＱ
不過既然都來了就放手一搏吧....

每桌必備的就是這個鐵盤喲！
還有6種小菜可以免費續加
點餐後店員會主動來幫你家泡菜在鐵盤上的
不過建議大家可以把泡菜拿下來ＱＱ
像豬婕和朋友們因為把泡菜都放在鐵盤上
最後都變成烤焦的一坨不知道什麼東西了…ＱＱＱ

五花肉條(250g)    300

這應該算是今天來的目的吧哈哈哈哈ＸＤ
我們總共點了2份所以一份是2條喲！
一放上去整個食慾就開了ＸＤ
想要摸摸那些油花（（扭
3 pig採自助式
桌旁會附剪刀，大家可以自己體驗烤肉減肉的樂趣喲！

包肉生菜    50

特別點來配肉的ＸＤ

豬婕吃烤五花肉最喜歡的吃法就是
拿一片生菜，配上剛烤好肥吱吱的五花
加上泡菜或一點白飯然後....
阿木～～～一口吃下去哈哈哈ＸＤＤ
肉質部分的話肥瘦差不多
但其實吃久還是會膩拉
畢竟油這麼多ＸＤ
然後豬婕覺得其實肉可以再更厚一點會比較有烤五花的感覺

五花肉片(250g)    300

這道就不太推了ＱＱＱ
主因是因為太油，加上沒有什麼技巧
就單純給你肉片自己烤而已
很像一口吃肥肉ＱＱ
加上五花本來就由很多
鐵板上最後都是油吃起來蠻噁心的ＱＱ
建議大家可以選點辣味五花豬
雖然貴50圓
但是有醃過調味整個比較吃起來比較順口

起司炸蛋    100

當初看食記也覺得這個必點
但吃一吃後發現
其實上面雖然看起來很厲害
下面就只是蒸蛋而已ＸＤ
上面再鋪上一點起司
好險這道也不貴所以就覺得還ＯＫ嚕
如果不想一直吃肉的朋友可以試試

拳頭飯    50

每次看韓劇一直覺得韓國媽媽們在家捏的飯糰好可愛ＸＤ
3 pig也有喲！
拳頭飯其實也就是韓國特色飯團
加上麻油跟海苔捏一捏
最後店員會幫每個人捏一棵
剩下的就給大家自己玩耍拉
麻油真的蠻香的
只可惜豬婕覺得飯太黏了
是一大敗筆ＱＱ下次自己在家試試好了ＸＤ

辣炒年糕    150

覺得這道真的是蠻具韓國水準的喲！
年糕是好吃的那種
軟硬剛好又Ｑ
配上韓式正統甜不辣，也就是一片的那種魚板
加上真的蠻辣的辣醬ＸＤ
吃到一半的時候老闆娘特別過來教我們
其實正統韓式辣炒年糕吃法要把蛋黃攪進去搭配一起吃喲！
果然真的變好吃的ＸＤ

總結來說
其實3 pig不如想象中讓人驚艷
主因可能是肉品項太少了
也不是很特別的肉
竟然最後覺得最值得點的是辣炒年糕呢ＸＤ
不過也就是一個汽油桶燒肉的初體驗嚕！
阿還有...豬婕走的時候發現牆上有食尚玩家的簽名
估計再過一陣子播出後
這家又要成為蜂擁的店拉～

[台中]不枉費我一個月前訂位的小餐館----鹽與胡椒

話說世界上絕對不能沒有的就是見色忘友的朋友ＸＤ
剛好豬婕身邊就這麼剛好有這樣一個只有在每年生日會想到我的朋友
尤其交了女朋友更變本加厲了
還好女生好可愛連我都融化了
完全可以原諒哈哈哈((扭
為了這一頓豬婕遲來的生日大餐
我可是早就在一個月前預訂好這家
自從開幕就在台中夯到不行的小餐館...
鹽與胡椒（（噹噹噹噹！！！

<<店家資訊>>
店名：鹽與胡椒
地址：台中市干城街285-2
電話：(04)22521322
營業時間：週三至週日11:30~15:00;17:30~21:00

鹽與胡椒位於干城街上
簡單來說公益路一直走一直走過羊角之後就快到嚕！
記得他就在一個路上凹進去的地方
仔細看看這個牌子不要錯過嚕！

鹽與胡椒店裡的座位不太多
雖然不會到誇張的少
但以一天晚上接2個時段的客人就知道為什麼這麼難訂位了！
還是要再次強調大家絕對不要沒訂位跑去吃唷
一定會哭哭ＸＤ
這邊附上menu給大家參考，
手繪風超級可愛的顆顆

餐點以義大利麵和燉飯為主
項目不太多
如果多一點人來吃應該就可以每個都嚐到嚕！
店裡還有排餐
是鴨胸和牛排，
這兩項都是要電話先預定的
看了很久加上食記的推薦
我們決定點最有名的一個燉飯一個義大利麵來share拉

煙花女義大利麵    350

澎湖船凍抽透

配上去籽橄欖粒、酸豆、醍魚、小番茄

以橄欖油清炒義大利麵方式呈現

這道是先上的
順序剛好因為是清炒
適合在濃郁燉飯前
抽透的新鮮度還不錯喲！
因為是一撈上船就馬上在船上冷凍的
而小番茄等配料給的很大方
醍魚也有把鹹味提出來
重點是麵的硬度
認識豬婕的人都知道我最喜歡偏硬的面了
鹽與胡椒的義大利麵剛剛好
雖然是清炒，但帶點汁
並不是像菲淇士那種看得出橄欖油的義大利麵
唯一美中不足的是面可能還沒有吸收夠清炒的香氣
但已經吃的很滿足嚕！

紹興低溫烹調雞胸與青蔥燉飯（限量）    350

紹興酒真空醃漬一天的雞胸

配上獨特調製的當季綠色蔬菜與蔥的醬汁

燉煮軟硬適中的米芯

好吃好吃好吃好吃！！
哈哈之前跟朋友討論過，
原來最美味的食物
給她最真誠的評價就是好吃ＸＤ
這道菜因為烹調方式特別
所以要等20分鐘喲！
其實豬婕是一個不吃蔥的挑食鬼
可是這道菜完全沒有那種臭臭的蔥味喲
大家不用擔心
（喜歡蔥的人可以獨享上面那隻）
有人表示那隻蔥“真的會甜噎！”
雞胸的部分跟一般吃到的肌肉不太一樣
是嫩嫩的口感
汁液中帶一點酒味
建議要搭配燉飯一起一口吃下
味道會比較剛好。
燉飯醬汁是濃郁口感
而且米芯很好
不軟爛但也不會像米形麵那樣太硬粒粒分明
會想要一口一口一直扒飯ＸＤ

婀…
好吃的結果就是…
吃的時間竟然比煮的時間還短哈哈哈
誰叫我是豬婕ＸＤ
總之很推薦給想要慶祝特別節日的捧油喲！
餐廳的感覺除了位子擺設單調一點
其實燈光什麼的都不錯！
最後也要謝謝豬婕的捧由陪我度過11年的時光^____^
看我從那個會塞襪子到你們嘴巴的屁孩
到現在一個成熟的模樣哈哈哈哈ＸＤＤ

[台中]ㄧ鴨十吃任君挑選----鴉片館

早在豬婕參與今年口衛隊出隊回來後，

就跟口衛隊的大家說好一定要一起吃頓結訓餐

加上愛鴨如痴的本豬和友人阿欣愛吃烤鴨的私心

就決定來到這家放在口袋很久的烤鴨餐廳

<<店家資訊>>

店名：鴨片館

地址：台中市西區五權一街117號

電話：(04)23781771

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

鴨片館就位於美術館附近，

在忠明南路轉彎後立馬就可看到

店內採取合菜式餐廳的位置擺設

後方還有透明玻璃的麵點廚房

可以看到師父再揉麵團

提醒大家最好先定位喲！

像豬婕和朋友們當天7:30到的時候店內幾乎都是客滿的

加上店裡招牌菜烤鴨和酸菜白肉鍋都是要先預定的！

坐在來不多久，

師傅就推著大大的餐車過來嚕！

掀起來的瞬間....烤！！！！鴨！！！！喔！！！！！

豬婕真的很喜歡她哈哈哈

忍不住要把頭埋到他的頸椎了（直接啃

準備來場片鴨秀吧

之前在台北吃的烤鴨也是這樣

師傅都會來桌邊當場切鴨給你看

邊切的時候真的很想偷拿一片哈哈哈

切完後...噹噹噹噹～

上桌拉！

北平烤鴨    980

烤鴨、餅皮、蔥段、小黃瓜、甜麵醬

大家看到盤子上那個鴨叔叔嗎ＸＤ

上桌時店員還特別跟我們介紹那是用甜麵醬畫的本店招牌吉祥人物喲

忘記叫什麼…鴨哥？！

鴨片館的鴨肉屬於比較精實那種

皮是脆的，但少了些油脂

吃起來會比較乾一點

應該適合不喜歡肥油的美眉們ＸＤ

餅皮的部分屬於中等厚實

豬婕沾了蠻多甜麵醬也沒有破掉

軟硬程度適中也不會太厚

大概可以塞個鴨肉再搭上鴨皮加上配料剛剛好

醬爆鴨架   100

鴨骨加上九層塔、辣椒

還有蒜頭下醬炒

鴨片館特別的地方在於他有一鴨十吃的菜色

每多一樣就是加100元

不過其中鴨架就佔了5樣

鴨架系列可以5選2

其他則是不限選幾道這樣

這道菜屬於很下飯的

可惜上的時候已經是倒數第二道菜了

同行的捧由們看看碗裡白飯早已空空也ＸＤ

醬汁方面鹹鹹辣辣也很入味

鴨骨內都還有很多汁，記得吃完吸一下顆顆顆

加上鴉片館的鴨架其實骨頭旁還殘有許多肉

所以吃起來蠻爽的，推推^_____^

芋香牛肉絲    210

時蔬加上香菜炒牛肉

配上芋絲做點綴

這道菜大家都覺得蠻特別的喲！

一端上來就覺得顏色很漂亮，

有芋頭的紫、蔬菜也搭配了白綠紅三種

雖然牛肉的味道並不是太出來，

也沒有很軟嫩

但重點是他的芋絲搭配起來是特別而且好吃的，

只可惜配上豬婕最怕的香菜ＸＤ

合菜代瑁    150

豆芽、粉絲、木耳、豆干濕炒

上面再鋪上象徵玳瑁的薄烘蛋

一端上來的時候全部都被蛋皮蓋住了

直到我們一個戳戳戳才掀開神秘的面紗哈哈哈ＸＤ

豬婕喜歡這道炒菜

蛋不會太乾也不會太油

裡面炒料很豐富，吃起來口感就不會只是像在吃炒青菜

豆芽脆脆粉絲ＱＱ又有木耳脆滑搭配

口感很豐富喲！

左宗棠雞    220

雞肉先炸過後

伴隨甜甜辣辣的醬

搭配蔥段、辣椒大火快炒

這個 左宗棠雞吃起來其實蠻像宮保雞丁的ＸＤ

辣辣還可以看到辣椒子喲！

韭菜鍋餅    150

手工麵點

裡面塞滿韭菜

上面撒上滿滿的白芝麻

這道深受大家喜愛ＸＤ

不過豬婕不敢吃韭菜就不做評論嚕！

但據友人說法這道的韭菜很新鮮

韭菜放得滿滿滿但味道不會很重

喜歡韭菜的朋友記得試試喲！

水蓮    100

吃合菜最喜歡點水蓮了

真的是怎哞炒都不會難吃的一種菜ＸＤ

蘿蔔絲餅    一顆30最少4顆

手工麵點

裡面包滿滿的的蘿蔔絲餡

鎖住的湯汁

上面撒滿香氣白芝麻

看到透明的麵點廚房就知道麵點應該是鴨片館的強項嚕！

這道蘿蔔絲餅也是深受好評

友人狗叡吃的時候

裡面鎖住的湯汁還一直鋪激鋪激地流下來呢！

鴨油炒蛋    100

糊滑蛋形式配上溜黃菜

裡面還有些許碎蘑菇等配料

以濃湯方式呈現

這道也是一鴨多吃的其中一個唷！

很像玉米濃湯ＸＤＤ

喝起來蠻順口的

喜歡裡面吃得到一些料的感覺

豬婕是淋在白飯上一起吃拉

不過看過食記好多人都是點一盤饅頭當沾醬吃

大家可以試試嚕！

酸菜鴨架湯    100

鴨架配上酸菜湯

內容物還有寬粉

這上來真的是滿滿一盆呀ＸＤ

猜猜這是誰的纖纖細手顆顆

裡面料給的十分大方

酸菜還有吃得到很多肉的鴨架

寬粉也沒有煮很久

都還是ＱＱ的喲^______^

紅豆沙鍋餅    140（招待）

手工厚麵點

裡面夾上甜甜的紅豆餡

上面撒上白芝麻

這也是麵點之一壓！

不知不覺就來到尾聲甜點嚕！

豆沙的部分豬婕覺得剛剛好

不甜不膩但可以更多一點拉ＸＤ

鍋餅的話似乎太厚了一點

或許像剛剛的韭菜鍋餅那個厚度會比較差不多

總結來說

鴨片館的強項主要是他們的鴨還有麵點喲

特別是鴨架部分

有別於其他鴨店幾乎都只有骨頭

鴉片館的鴨架帶肉的部分特別多

另外朱節很喜歡他們蠻多道炒蔬菜創意料理的（前面介紹）

不只有用青菜

還搭配很多創意或配料唷！

最後來一張大家的大合照

謝謝這些日子一起闖闖蕩蕩可愛的口衛10人組

誒…不過怎哞只有9個人捏....

一定是我們消失的總務幹部米江想要多留任一年拉